Il suo nome trova ispirazione dal forte nesso tra l’uva utilizzata e le sue origini umbre. Questo vino viene creato con 100% Sangiovese umbro I.G.T., coltivato nel cuore delle ricche terre dei colli del Trasimeno e fermentato all’interno di serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata.

Viene poi maturato per 24 mesi in una combinazione di botti di rovere sia nuove che invecchiate.

Il risultato è un vino dal territorio, con leggere sfumature di ciliegie e amarene, liquirizia con una leggera sfumatura erbacea. Il vino è complesso, dal robusto retrogusto tannico su uno sfondo di acidità vibrante, che risulta in una persistenza aromatica rinfrescante.